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  • 上传日期:2020-11-21

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好吃懒做 上传者:痛罚

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内容简介

第一部分:饕餮解馋大法导语琵琶大虾(图)  1. 琵琶大虾  准备时间:10分钟  烹饪时间:4分钟  特色:  形状可爱,外表鲜美香脆,内里嫩爽无比。巧手制造只只像琵琶一样的大虾,摆在白盘中,对着它坐个半晌,再一口一口细心品着,真有回味无穷的万般滋味啊。  用料:  虾 9只  鸡蛋 1枚  面包屑 适量  盐 1茶匙(5g)  面粉 适量  油 500ml  做法:  1. 虾洗净,去皮留尾,挑去虾线,从中间劈开成扇形抹少量盐。  2. 处理好的虾用蛋清浸泡。  3. 用蛋黄和面粉调成糊,虾裹糊后蘸面包屑。油加热至8成热时,放入虾炸至金黄色即可。  小贴士:  1. 吃的时候加酱油白萝卜末,更好味。  2. 做这个菜,虾一定要买新鲜的。至于收拾虾的方法,请参看《贝太厨房》菜谱丛书之一《从小爱吃的菜》中的做菜技巧。...

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    [置顶] 管理员 说:看小说,写评论,分享读书乐趣!发表书评还可以获得积分和经验奖励,认真写原创书评被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦!(于 2020-12-06)

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